Punaviini
Tämä ei ole tietty punaviini vaan geneerinen alkoholilajinsa edustaja. Punaviini valmistetaan rikkomalla (ei puristamalla) poimitut rypäleet. Tämän jälkeen rypäleet saavat esikäydä noin viikon. Sinä aikana liukenee kuorissa oleva punainen väriaine mehuun. Mikäli punaisista rypäleistä valmistetaan valkoviiniä, on kuoret poistettava heti. Sen jälkeen mehu siirretään puutynnyreihin tai terästankkeihin ja varsinainen käyminen alkaa. Rypäleiden pinnalla on hiivasieniä, jotka joutuessaan tekemisiin mehun sisältämän sokerin kanssa alkavat lisääntyä ja muuttavat sokerin hiilidioksidiksi ja alkoholiksi.

ALKOHOLIN ARVIOINTI
Viini / Viinipohjainen
Useita / Tuntematon
Tehdyt
Tekemistä odottavat
VIIMEISIN PULLONI TÄTÄ:
ARVIOI TÄMÄ ALKOHOLI
Haluatko kertoa oman mielipiteesi alkoholista Punaviini? Anna omat arvosanasi ja kirjoita halutessasi myös sanallinen arvio avaamalla arviointilomake alta. Voit myös lukea mitä muut ovat aiemmin kirjoittaneet tästä alkoholista. Lue myös pelisäännöt.Punaviini
Tämä ei ole tietty punaviini vaan geneerinen alkoholilajinsa edustaja. Punaviini valmistetaan rikkomalla (ei puristamalla) poimitut rypäleet. Tämän jälkeen rypäleet saavat esikäydä noin viikon. Sinä aikana liukenee kuorissa oleva punainen väriaine mehuun. Mikäli punaisista rypäleistä valmistetaan valkoviiniä, on kuoret poistettava heti. Sen jälkeen mehu siirretään puutynnyreihin tai terästankkeihin ja varsinainen käyminen alkaa. Rypäleiden pinnalla on hiivasieniä, jotka joutuessaan tekemisiin mehun sisältämän sokerin kanssa alkavat lisääntyä ja muuttavat sokerin hiilidioksidiksi ja alkoholiksi.

Valmistusmaa: Useita / Tuntematon | |
Alkoholilaji: Viini / Viinipohjainen | |
Alkoholipitoisuus: 13 % | Kypsytysaika: Vaihtelee |
| Drinkit tästä alkoholista: Tehdyt Tekemistä odottavat | |
VIIMEISIN PULLONI TÄTÄ: | |
Varastotilanne: Loppu | |

