Aperol Spritz on kesäjuomien kesäjuoma, joskin olen jo kyllästynyt siihen, vaikken ole koskaan sellaista maistanutkaan. Drinkki tulee vastaan joka paikassa kuumalla kelillä ja sitä tyrkytetään joka paikassa ympäri maailman. Kuulemma. Tehdään nyt kuitenkin yksi Aperol Spritz ennen kuin tuomitaan. Ravintolassa luultavimmin tarjoiltaisiin drinkkiä suurempana annoksena kuin alla olevan reseptin kokoisena, mutta tämä riittää jo makusteluun. Käytän drinkissä kuohuviininä italialaista proseccoa, tarkemmin sanottuna summamutikassa Alkosta ostamaani La Gioiosa Prosecco Dry. Tai no, oli siinä valinnassa sen verran ajatusta, että tämä oli ainoa löytämäni kuohari, joka ei ollut extra dry.