Apple Collins (pomologic)
Collins-drinkkiperheen kuuluisin jäsen lienee Tom Collins. Jack Collins on hänen lähisukulainen ja tämä drinkki perustuu siihen. Drinkin nimi tulee siitä, kun pääviinana käytetään ginin sijasta applejackiä eli omenabrandyä. Omenaisuus kasvaa enstisestään, kun käytän sitruunan sijasta omenoista valmistettua ja sitruunahapolla tuunattua mehua. Tämä drinkki on yksi kolmesta samaan aikaan tehdystä variaatiosta, joissa pääviinan valmistaja aina vaihtuu, mutta muut ainesosat pysyvät samana.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Brandy (hedelmä) | Pomologik Ingrid Marie XO | 60 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Omenamehu (happo) | 25 | ml |
| Sokeriliemi (2:1) | 15 | ml |
| Soodavesi | 40 | ml |
Highball / Fizz
Riedel DSG Highball
Rakennetaan lasiin
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tom Collins oli nuoruusvuosien suosikkidrinkki. Toki se oli myös kutakuinkin ainoa tuntemani drinkki 1980-luvun lopulla. Omenaversio siitä kuulosti jo ennakkoon todella hyvältä idealta ja sellaiseksihan se osoittautuinkin. Tämä Pomologicin versio on tästä kolmikosta selkeästi brandymaisin. Tarkoitan sillä, että tässä on sellaisia hedelmäisen voimakkaita hedelmäviinavivahteita eniten. Jos Laird’s oli drinkin kesäversio, niin tämä ruotsalainen on sitten se synkimmän syysillan versio, erittäin maistuva sellainen.
ARVOSANA
90 / 100
Apple Collins (pomologic)
Collins-drinkkiperheen kuuluisin jäsen lienee Tom Collins. Jack Collins on hänen lähisukulainen ja tämä drinkki perustuu siihen. Drinkin nimi tulee siitä, kun pääviinana käytetään ginin sijasta applejackiä eli omenabrandyä. Omenaisuus kasvaa enstisestään, kun käytän sitruunan sijasta omenoista valmistettua ja sitruunahapolla tuunattua mehua. Tämä drinkki on yksi kolmesta samaan aikaan tehdystä variaatiosta, joissa pääviinan valmistaja aina vaihtuu, mutta muut ainesosat pysyvät samana.
Drinkkiperhe: Highball / Fizz | |
| Alkoholipitoisuus: 18 % | Ravintola-annoksia: 1.7 kpl |
| Valmistustapa: Rakennetaan lasiin | Tilavuus: 140 ml |
Juoma-astia: Riedel DSG Highball | |
| Tehty & arvioitu: 14.12.2024 | Sesonki: Kuuma kesäpäivä |
| Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
MääräKOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tom Collins oli nuoruusvuosien suosikkidrinkki. Toki se oli myös kutakuinkin ainoa tuntemani drinkki 1980-luvun lopulla. Omenaversio siitä kuulosti jo ennakkoon todella hyvältä idealta ja sellaiseksihan se osoittautuinkin. Tämä Pomologicin versio on tästä kolmikosta selkeästi brandymaisin. Tarkoitan sillä, että tässä on sellaisia hedelmäisen voimakkaita hedelmäviinavivahteita eniten. Jos Laird’s oli drinkin kesäversio, niin tämä ruotsalainen on sitten se synkimmän syysillan versio, erittäin maistuva sellainen.
