Bourbon Renewal (cassis)
Reseptin lähteen mukaan drinkki soveltuu parhaiten syksyyn, mutta uskoisin tämän toimivan riittävän hyvin näin umpitalvellakin. Olen tehnyt tämän drinkin aiemminkin hieman eri reseptillä, pääeron ollessa karhunvatukkasiirapin vaihto tähän mustaherukkalikööriin, joka on se oikea violetti ainesosa tähän drinkkiin.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Viski (bourbon) | Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 60 | ml |
| Likööri (mustaherukka) | Marie Brizard Creme de Cassis de Dijon | 15 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 1 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Sitruunamehu | 30 | ml |
| Sokeriliemi (1:1) | 15 | ml |
Koristeeksi
Sitruunaviipale
Sour
Riedel DSG Rocks
Sheikataan
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Kotibaarin teurastuspöydällä drinkki näytti enemmän ruskealta kuin muulta, eikä se miellyttänyt silmää. Nyt kun katson tätä paremmassa valaistuksessa, se onkin enemmän violetti ja täten selvästi kivemman näköinen. Drinkissä maistuu liköörin lisäksi sitruuna, joka myös tuntuu tietynlaisena kirpsakkuutena. Viskin makua on vaikea tunnistaa, mutta varmasti sekin antaa jonkin vivahteen kokonaisuudelle. Syksyinen drinkki todellakin toimii ihan hyvin näin talvellakin, mutta ihan korkempaan A-luokkaan tämä ei yllä. Kuten monessa drinkissä ennen tätä, tässä ei ole varsinaisesti vikoja, mutta tässä on puutteita. Ne pienet jutut, jotka nostavat drinkin täydellisyyteen, puuttuvat.
ARVOSANA
83 / 100
Bourbon Renewal (cassis)
Reseptin lähteen mukaan drinkki soveltuu parhaiten syksyyn, mutta uskoisin tämän toimivan riittävän hyvin näin umpitalvellakin. Olen tehnyt tämän drinkin aiemminkin hieman eri reseptillä, pääeron ollessa karhunvatukkasiirapin vaihto tähän mustaherukkalikööriin, joka on se oikea violetti ainesosa tähän drinkkiin.
Drinkkiperhe: Sour | |
| Alkoholipitoisuus: 22.1 % | Ravintola-annoksia: 1.8 kpl |
| Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 121 ml |
Juoma-astia: Riedel DSG Rocks | |
| Tehty & arvioitu: 01.02.2025 | Sesonki: Syksyn synkät illat |
| Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
MääräKoristeeksi
Sitruunaviipale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Kotibaarin teurastuspöydällä drinkki näytti enemmän ruskealta kuin muulta, eikä se miellyttänyt silmää. Nyt kun katson tätä paremmassa valaistuksessa, se onkin enemmän violetti ja täten selvästi kivemman näköinen. Drinkissä maistuu liköörin lisäksi sitruuna, joka myös tuntuu tietynlaisena kirpsakkuutena. Viskin makua on vaikea tunnistaa, mutta varmasti sekin antaa jonkin vivahteen kokonaisuudelle. Syksyinen drinkki todellakin toimii ihan hyvin näin talvellakin, mutta ihan korkempaan A-luokkaan tämä ei yllä. Kuten monessa drinkissä ennen tätä, tässä ei ole varsinaisesti vikoja, mutta tässä on puutteita. Ne pienet jutut, jotka nostavat drinkin täydellisyyteen, puuttuvat.
