Lemon Meringue Pie-tini
Väkevä viina on tässä drinkissä vapaaehtoinen ja rommin tilalla voisi käyttää myös vodkaa. Kumpaa tahansa käytätkin, on sen päätehtävä nostaa drinkin alkoholipitoisuutta sopivalle tasolle. Tokihan rommi antaa drinkille väkisin makuakin. Kerman mahdollinen juoksettuminen sitruunan johdosta on pieni huolenaihe. Keksimuru kiinnitetään lasin ulkoreunaan kostuttamalla ulkoreuna pyyhkäisemällä sitä ensin sitruunalla ja dippaamalla lasin reunaa sitten keksimurussa.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Likööri (vanilja) | Licor 43 | 30 | ml |
| Likööri (sitruuna) | Villa Massa Limoncello | 22.5 | ml |
| Rommi (kypsyttämätön) | Privateer New England White | 15 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Sokeriliemi (1:1) | 15 | ml |
| Sitruunamehu | 22.5 | ml |
| Kerma | 30 | ml |
Koristeeksi
Sitruunan kuori Keksimuru
Flip / Nog / Punch
Orrefors More Nick & Nora
Ei mitään
Sheikataan
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Kerman koostumus ja sitruunan kirpakka maku on erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä. Lisäksi lasin reunalle (huonolla menestyksellä) kiinnittämäni keksimuru* tuo drinkkiin piirakkamaista makua, eikä sitä todellakaan kannata jättää pois. Mieleen tulee myös melkein jäätelö. Sitruuna ja kerma lähes taistelevat päähuomiosta ilman että kumpikaan veisi selvää voittoa. Sitruuna maistuu selvästi vahvemmin, mutta kermainen suutuntuma on myös merkittävä. Vaniljaliköörin maku pääsee esiin vasta sitruunan jälkeen. Rommi ei varsinaisesti maistu, mutta sentään se nostaa drinkin alkoholipitoisuutta. Vaikka tämän drinkin valmistus oli totaalista p@s#aa ja megalomaanista epäonnistumista (odota kunnes näet videon), on tämä päivän kolmesta sitruunadrinkistä selkeästi paras ja kiinnostavin.
*) Käytössäni oli kanelinmakuiset keksit
ARVOSANA
88 / 100
Lemon Meringue Pie-tini
Väkevä viina on tässä drinkissä vapaaehtoinen ja rommin tilalla voisi käyttää myös vodkaa. Kumpaa tahansa käytätkin, on sen päätehtävä nostaa drinkin alkoholipitoisuutta sopivalle tasolle. Tokihan rommi antaa drinkille väkisin makuakin. Kerman mahdollinen juoksettuminen sitruunan johdosta on pieni huolenaihe. Keksimuru kiinnitetään lasin ulkoreunaan kostuttamalla ulkoreuna pyyhkäisemällä sitä ensin sitruunalla ja dippaamalla lasin reunaa sitten keksimurussa.
Drinkkiperhe: Flip / Nog / Punch | |
| Alkoholipitoisuus: 16.3 % | Ravintola-annoksia: 1.4 kpl |
| Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 135 ml |
Juoma-astia: Orrefors More Nick & Nora | Jää lasissa: Ei mitään |
| Tehty & arvioitu: 16.12.2025 | Sesonki: Jälkiruoka-aika |
| Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
MääräKoristeeksi
Sitruunan kuori Keksimuru
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Kerman koostumus ja sitruunan kirpakka maku on erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä. Lisäksi lasin reunalle (huonolla menestyksellä) kiinnittämäni keksimuru* tuo drinkkiin piirakkamaista makua, eikä sitä todellakaan kannata jättää pois. Mieleen tulee myös melkein jäätelö. Sitruuna ja kerma lähes taistelevat päähuomiosta ilman että kumpikaan veisi selvää voittoa. Sitruuna maistuu selvästi vahvemmin, mutta kermainen suutuntuma on myös merkittävä. Vaniljaliköörin maku pääsee esiin vasta sitruunan jälkeen. Rommi ei varsinaisesti maistu, mutta sentään se nostaa drinkin alkoholipitoisuutta. Vaikka tämän drinkin valmistus oli totaalista p@s#aa ja megalomaanista epäonnistumista (odota kunnes näet videon), on tämä päivän kolmesta sitruunadrinkistä selkeästi paras ja kiinnostavin.
*) Käytössäni oli kanelinmakuiset keksit
