Rhubarb Sour

Rhubarb Sour

Alkuperäisreseptissä käskettiin käyttä raparperivodkaa, mutta koska minulla on nuo maustetut viinat yleensäkin todella harvassa, päätin korvata vodkan toisella viinalla. Giorgi mainitsi lähdevideolla vodkan vaihtoehtona ginin, joten otin käyttöön maustamattoman ginin ja sen kaveriksi ginipohjaisen raparperiliköörin. Bitteri tulee tässä drinkissä vain koristeeksi vaahdon pinnalle pisaroina, ei juoman sekaan.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Gini (old tom) Hernö Old Tom Gin 30 ml
Likööri (raparperi) Foxdenton Rhubarb 50 kpl
Katkero (bitter) Fee Brothers Rhubarb Bitters 4 pisara

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Raparperisiirappi 20 ml
Raparperimehu (happo) 15 ml
Munan­valkuainen 1 kpl
Drinkkiperhe:
Sour

Alkoholipitoisuus: 16.2 % i

Ravintola-annoksia: 1.6 kpl i

Tilavuus: 146 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Sour

Jää lasissa: i
Ei mitään

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer


Rhubarb Sour

Alkuperäisreseptissä käskettiin käyttä raparperivodkaa, mutta koska minulla on nuo maustetut viinat yleensäkin todella harvassa, päätin korvata vodkan toisella viinalla. Giorgi mainitsi lähdevideolla vodkan vaihtoehtona ginin, joten otin käyttöön maustamattoman ginin ja sen kaveriksi ginipohjaisen raparperiliköörin. Bitteri tulee tässä drinkissä vain koristeeksi vaahdon pinnalle pisaroina, ei juoman sekaan.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Sour
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
16.2 % i
Ravintola-annoksia:
1.6 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
146 ml i
Juoma-astia:
Riedel DSG Sour
Jää lasissa: i
Ei mitään

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä



KATSO MYÖS NÄMÄ DRINKIT:

Banane Sour
Banane Sour
Pohja:
Viski (bourbon)
Stone Fruit Sour (ruis)
Pohja:
Viski (ruis)
Cupid's Cup
Cupid’s Cup
Pohja:
Brandy (pisco)