Ty Cobbler
Alkuperäisresepti sisälsi tequilana ainoastaan Volcania 60 ml. Sattui kuitenkin niin, että viinahyllyni sisältöä tutkiessa huomasin, että minulla oli peräti kolme tequila-pulloa, joiden pohjalla oli enää vain vähän tai todella vähän tequilaa. Käytännössä ne olivat siis turhia tilanviejiä hyllyssäni sen lisäksi, että lasipullot tyhjänäkin painavat merkittävän määrän. Niinpä päätin hyödyntää jämiä sekä tässä, että Almond Brother -nimisessä drinkissä, jonka valmistan samalla videolla tämän drinkin kanssa.
Drinkin valmistaminen aloitetaan muddlaamalla keskenään sokeriliemi (joka minulla on kirsikoiden säilöntäsiirappia) ja kolme säilöttyä kirsikkaa. Tässä kuuluu käyttää nimenomaan tummia Luxardo Maraschino -kirsikoita tai vastaavia, ei missään nimessä niitä neonpunaisia cocktail-kirsikoita. Bitterinä kuuluisi käyttää mole-bitteriä, mutta koska sellaista ei hyllystäni tällä hetkellä löydy, käytän kaakaobitteriä, sillä mole (poblano) on kaakaota sisältävä kastike.

DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Tequila (blanco) | Volcan de mi Tierra Blanco | 40 | ml |
| Tequila (blanco) | Jose Cuervo Especial | 20 | ml |
| Katkero (amaro) | Cynar Ricetta Originale | 15 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Cocoa Bitters | 2 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Säilykekirsikka | 3 | kpl |
| Kirsikkasiirappi | 7.5 | ml |
Koristeeksi
Maraschino-kirsikka
Spirit Forward
Riedel DSG Rocks
Jäämurska
Sheikataan
Syksyn synkät illat
Valmistusvideoni:
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Jos on drinkin väritys tumma, niin samaa on makukin. Tässä on yllättävän tummasuklainen maku, joka varmaankin on yhdistelmä kaakaobitteriä ja Cynaria. Tequilan agave maistuu aluksi vallan kepeänä. Huomaan kuitenkin jäämurskan sulaessa, että agaven maku vahvistuu, vaikka sen voisi odottaa laimenevan. Jos aiot nauttia tällaisen hitaasti, laita lasiin suuri jääpala jäämurskan sijasta, niin vältyt liian nopealta laimenemiselta. Tumman suklaan ystävä pitää tästä drinkistä!
ARVOSANA
83 / 100
Ty Cobbler
Alkuperäisresepti sisälsi tequilana ainoastaan Volcania 60 ml. Sattui kuitenkin niin, että viinahyllyni sisältöä tutkiessa huomasin, että minulla oli peräti kolme tequila-pulloa, joiden pohjalla oli enää vain vähän tai todella vähän tequilaa. Käytännössä ne olivat siis turhia tilanviejiä hyllyssäni sen lisäksi, että lasipullot tyhjänäkin painavat merkittävän määrän. Niinpä päätin hyödyntää jämiä sekä tässä, että Almond Brother -nimisessä drinkissä, jonka valmistan samalla videolla tämän drinkin kanssa.
Drinkin valmistaminen aloitetaan muddlaamalla keskenään sokeriliemi (joka minulla on kirsikoiden säilöntäsiirappia) ja kolme säilöttyä kirsikkaa. Tässä kuuluu käyttää nimenomaan tummia Luxardo Maraschino -kirsikoita tai vastaavia, ei missään nimessä niitä neonpunaisia cocktail-kirsikoita. Bitterinä kuuluisi käyttää mole-bitteriä, mutta koska sellaista ei hyllystäni tällä hetkellä löydy, käytän kaakaobitteriä, sillä mole (poblano) on kaakaota sisältävä kastike.

Drinkkiperhe: Spirit Forward | |
| Alkoholipitoisuus: 26.6 % | Ravintola-annoksia: 1.7 kpl |
| Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 100 ml |
Juoma-astia: Riedel DSG Rocks | Jää lasissa: Jäämurska |
| Tehty & arvioitu: 05.10.2025 | Sesonki: Syksyn synkät illat |
Valmistusvideoni: | |
DRINKIN RESEPTI
Koristeeksi
Maraschino-kirsikka
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Jos on drinkin väritys tumma, niin samaa on makukin. Tässä on yllättävän tummasuklainen maku, joka varmaankin on yhdistelmä kaakaobitteriä ja Cynaria. Tequilan agave maistuu aluksi vallan kepeänä. Huomaan kuitenkin jäämurskan sulaessa, että agaven maku vahvistuu, vaikka sen voisi odottaa laimenevan. Jos aiot nauttia tällaisen hitaasti, laita lasiin suuri jääpala jäämurskan sijasta, niin vältyt liian nopealta laimenemiselta. Tumman suklaan ystävä pitää tästä drinkistä!




