Ty Cobbler

Alkuperäisresepti sisälsi tequilana ainoastaan Volcania 60 ml. Sattui kuitenkin niin, että viinahyllyni sisältöä tutkiessa huomasin, että minulla oli peräti kolme tequila-pulloa, joiden pohjalla oli enää vain vähän tai todella vähän tequilaa. Käytännössä ne olivat siis turhia tilanviejiä hyllyssäni sen lisäksi, että lasipullot tyhjänäkin painavat merkittävän määrän. Niinpä päätin hyödyntää jämiä sekä tässä, että Almond Brother -nimisessä drinkissä, jonka valmistan samalla videolla tämän drinkin kanssa.

Drinkin valmistaminen aloitetaan muddlaamalla keskenään sokeriliemi (joka minulla on kirsikoiden säilöntäsiirappia) ja kolme säilöttyä kirsikkaa. Tässä kuuluu käyttää nimenomaan tummia Luxardo Maraschino -kirsikoita tai vastaavia, ei missään nimessä niitä neonpunaisia cocktail-kirsikoita. Bitterinä kuuluisi käyttää mole-bitteriä, mutta koska sellaista ei hyllystäni tällä hetkellä löydy, käytän kaakaobitteriä, sillä mole (poblano) on kaakaota sisältävä kastike.


Ty Cobbler

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Tequila (blanco) Volcan de mi Tierra Blanco 40 ml
Tequila (blanco) Jose Cuervo Especial 20 ml
Katkero (amaro) Cynar Ricetta Originale 15 ml
Katkero (bitter) Angostura Cocoa Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Säilykekirsikka 3 kpl
Kirsikkasiirappi 7.5 ml

Koristeeksi
Maraschino-kirsikka
Drinkkiperhe:
Spirit Forward

Alkoholipitoisuus: 26.6 % i

Ravintola-annoksia: 1.7 kpl i

Tilavuus: 100 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Rocks

Jää lasissa: i
Jäämurska

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer

Sesonki: i
Syksyn synkät illat

Tehty & arvioitu: 05.10.2025

Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Jos on drinkin väritys tumma, niin samaa on makukin. Tässä on yllättävän tummasuklainen maku, joka varmaankin on yhdistelmä kaakaobitteriä ja Cynaria. Tequilan agave maistuu aluksi vallan kepeänä. Huomaan kuitenkin jäämurskan sulaessa, että agaven maku vahvistuu, vaikka sen voisi odottaa laimenevan. Jos aiot nauttia tällaisen hitaasti, laita lasiin suuri jääpala jäämurskan sijasta, niin vältyt liian nopealta laimenemiselta. Tumman suklaan ystävä pitää tästä drinkistä!

ARVOSANA
83 / 100

Ty Cobbler

Alkuperäisresepti sisälsi tequilana ainoastaan Volcania 60 ml. Sattui kuitenkin niin, että viinahyllyni sisältöä tutkiessa huomasin, että minulla oli peräti kolme tequila-pulloa, joiden pohjalla oli enää vain vähän tai todella vähän tequilaa. Käytännössä ne olivat siis turhia tilanviejiä hyllyssäni sen lisäksi, että lasipullot tyhjänäkin painavat merkittävän määrän. Niinpä päätin hyödyntää jämiä sekä tässä, että Almond Brother -nimisessä drinkissä, jonka valmistan samalla videolla tämän drinkin kanssa.

Drinkin valmistaminen aloitetaan muddlaamalla keskenään sokeriliemi (joka minulla on kirsikoiden säilöntäsiirappia) ja kolme säilöttyä kirsikkaa. Tässä kuuluu käyttää nimenomaan tummia Luxardo Maraschino -kirsikoita tai vastaavia, ei missään nimessä niitä neonpunaisia cocktail-kirsikoita. Bitterinä kuuluisi käyttää mole-bitteriä, mutta koska sellaista ei hyllystäni tällä hetkellä löydy, käytän kaakaobitteriä, sillä mole (poblano) on kaakaota sisältävä kastike.


Ty Cobbler

Drinkkiperhe:
Spirit Forward
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
26.6 % i
Ravintola-annoksia:
1.7 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
100 ml i
Juoma-astia:
Riedel DSG Rocks
Jää lasissa: i
Jäämurska
Tehty & arvioitu:
05.10.2025
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä

Koristeeksi
Maraschino-kirsikka

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Jos on drinkin väritys tumma, niin samaa on makukin. Tässä on yllättävän tummasuklainen maku, joka varmaankin on yhdistelmä kaakaobitteriä ja Cynaria. Tequilan agave maistuu aluksi vallan kepeänä. Huomaan kuitenkin jäämurskan sulaessa, että agaven maku vahvistuu, vaikka sen voisi odottaa laimenevan. Jos aiot nauttia tällaisen hitaasti, laita lasiin suuri jääpala jäämurskan sijasta, niin vältyt liian nopealta laimenemiselta. Tumman suklaan ystävä pitää tästä drinkistä!

ARVOSANA
83 / 100